板框滤油机过滤速度随着油脂温度的提高而提高
板框滤油机过滤时,毛油中悬浮的固体微粒遇到多孔性的过滤介质(滤布),微粒则停留在介质表面,形成滤渣。这些滤渣对整个过滤过程的作用很大,因为它自己亦成为一种介质。过滤速度随过滤时压力的提高而提高;随滤布上滤渣的加厚而降低。过滤可以恒定的压力和速度下进行。初时滤渣不多,阻力也不显著,流动速度大,至到其中的微粒不能穿过滤布的小孔,并逐渐将小孔堵塞时,阻力便大大增加,压滤机的工作能力就要降低。实际使用过程中,过滤含有少量杂质的油脂(如色拉油)时,可采用恒压过滤。在这种情况下,存油池要放在比压滤机高0.5-1米的地方,接通油管让油脂自动进入滤油机。
板框滤油机过滤速度随着油脂温度的提高而提高;但随着油脂温度的提高,油中蛋白质、粘液质的溶解度增加,影响过滤油脂的透明度。当滤渣过厚时,过滤速度很低,过滤能力大减,必须清除滤渣。过滤杂质很少的油脂时,在滤布上还应铺放薄层的滤纸,滤纸的小孔阻止了很小的杂质。此外,滤纸还能吸收微量水分,因此透过滤纸的油可以完全透明。
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